Kulinaria Polecamy

O Mamma Mia! Światowy dzień makaronu

Wszyscy kojarzymy makaron z kuchnią włoską, ale niewielu z nas wie, że pierwszy makaron znaleziono w chińskiej wiosce z okresu neolitu. Do Europy miał go sprowadzić wenecki podróżnik, Marco Polo, ale to tylko legenda, bowiem już tysiąc lat wcześniej, Galen wspomniał o tego typu potrawie, natomiast Muhammad al-Idrisi udokumentował istnienie suszonego makaronu w południowych Włoszech jeszcze przed narodzinami Marco Polo.

 W 1995 roku w Rzymie World Pasta Congress ustanowił światowy Dzień Makaronu. Od tego momentu 25 października jest jednym z najsmaczniejszych dni w roku, a na pewno najważniejszym dla wszystkich Makaroniarzy!

 Okazuje się, że prawdziwy makron wcale nie jest  kaloryczny, wszystko zależy od tego z czym łączymy pastę. Gdy podamy ją z białym mięsem, warzywami czy owocami morza to nasza sylwetka powinna być bezpieczna. Warto też sięgać po „zdrowszy” makaron, np.  Ten oferowany przez Mamma Mia!, wytwarzany jest w 100% z pszenicy durum, zawiera między innymi więcej fosforu, potasu, żelaza, miedzi, manganu, cynku, a także witamin z grupy B (B1, B2, B5, B6) oraz kwasu foliowego, niż mąka ze zwykłej pszenicy. Jest to makaron o niższym udziale węglowodanów, przy jednocześnie wyższej zawartości błonnika pokarmowego.

 BlogStar: O Mamma Mia! Światowy dzień makaronu - BlogStar.pl

Z okazji tego wyjątkowego święta wszystkich Makaroniarzy  proponujemy Wam przepisy z udziałem makaronów Mamma Mia! Możecie świętować zdrowo i bez obawy o swoją sylwetkę Wink

 

Makaron penne z kurczakiem

 BlogStar: O Mamma Mia! Światowy dzień makaronu - BlogStar.pl

Składniki

  • 300 g makaronu pióra Mamma Mia, BlogStar: O Mamma Mia! Światowy dzień makaronu - BlogStar.pl
  • 1 cebula,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 2 marchewki,
  • 2 filety z piersi kurczaka,
  • 1 puszka krojonych pomidorów,
  • szczypiorek,
  • tarty parmezan do podania.

Przygotowanie

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę, czosnek i marchewkę posiekać i podsmażyć. Dodać pokrojone w kostkę filety z piersi kurczaka. Podsmażyć aż mięso będzie lekko złote. Dodać pomidory z puszki. Gotować na wolnym ogniu aż sos się zagęści. Dodać makaron i wymieszać. Pod koniec dodać posiekany szczypiorek, wymieszać. Podawać posypane parmezanem.

 

Szpinakowa frittata z kolankami

 BlogStar: O Mamma Mia! Światowy dzień makaronu - BlogStar.pl

 Składniki

  • 200 g makaronu kolanka Mamma Mia, BlogStar: O Mamma Mia! Światowy dzień makaronu - BlogStar.pl
  • 1 cebula,
  • 5 ząbków czosnku,
  • oliwa z oliwek,
  • 400 g rozdrobnionego szpinaku,
  • 3 jajka,
  • sól i pieprz.

Przygotowanie

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie z oliwek na dużej patelni. Dodać szpinak, przyprawić solą i pieprzem. Dusić całość około 10 minut. Dodać makaron oraz dwa jajka, dokładnie wymieszać. Na środek wybić ostatnie jajko. Patelnię wstawić do rozgrzanego do 180ºC piekarnika. Piec około 10 minut aż jajka się zetną.

 

Makaron penne z rukolą i oliwkami

 BlogStar: O Mamma Mia! Światowy dzień makaronu - BlogStar.pl

Składniki

  • 400 g makaronu pióra Mamma Mia,
  • 5-6 łyżek oliwy z oliwek,
  • 1 czerwona cebula,
  • 6 ząbków czosnku,
  • 1 gałązka rozmarynu,
  • 10-15 czarnych oliwek,
  • około 250 g rukoli,
  • sól i pieprz,
  • połówka cytryny.

Przygotowanie

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W tym czasie na oliwie z oliwek podsmażyć cebulę i czosnek. Jak się zeszklą dodać posiekaną gałązkę rozmarynu, oliwki i rukolę. Dodać  makaron i przesmażyć całość około 3-4 minut. Doprawić solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny.

 KONKURS!!!

Jeśli spodobały Wam się nasze przepisy i macie ochotę na makaronowe danie, mamy dla Was konkurs w którym do wygrania zestaw: 3 opakowania makaronu + 3 fartuszki kuchenne  od marki Mamma Mia!

 BlogStar: O Mamma Mia! Światowy dzień makaronu - BlogStar.pl

 Zadania:

Aby wziąć udział w losowaniu należy:

1)  Polubić naszą stronę na Facebooku

2) Na adres blogstar@blogstar.pl przysłać odpowiedź na pytanie: Która z Gwiazd BlogStara podawała przepis na tagliatelle z krewetkami ?

Wśród przesłanych prawidłowych odpowiedzi rozlosujemy 3 osoby, którym wyślemy zestawy od Mamma Mia! Konkurs trwa do 24października 2014 roku, zwycięzców ogłosimy w komentarzach pod tym wpisem oraz powiadomimy mailowo w Dniu Makaronu, czyli  25 października 2014 roku.

Powodzenia!

Szczegółowy regulamin konkursów organizowanych przez BlogStar, znajdziecie tutaj.

BlogStar

BlogStar.pl powstał z pasji. To miejsce, gdzie blogują gwiazdy. Wiele gwiazd, mnóstwo opinii, tysiące wpisów i zdjęć, ale wszystko w jednym miejscu – na BlogStar.pl. To platforma, gdzie znani i lubiani blogują, opowiadając przy okazji o swoim życiu, zainteresowaniach, modzie, pracy. Otwarcie wyrażają swoje opinie, chwalą i ganią. Szczerzy do bólu – bo tu mają do tego prawo. To też miejsce dla czytelników, fanów, wszystkich pozytywnych i zainteresowanych ludzi, którzy mogą komentować wpisy gwiazd-blogerów, dowiedzieć się o nich ciekawostek a także poznać najnowsze trendy w modzie i urodzie.

6 komentarzy

Click here to post a comment

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close