BlogStar -> Bartek Jędrzejak -> Food&Love Lefkada

Food&Love Lefkada

Ostatnio duże wrażenie zrobiła na nie kuchnia Hohbergów. Piąte piętro zamku w Książu. I jakoś temat kuchni mocno się mnie trzyma. Tym razem krótko… Na samo wspomnienie ślinka cieknie…:) W tym roku pierwszy raz w życiu urlop spędziłem w Grecji. Dużo słyszałem o miłości do tego kraju. Od kilku lat na wakacje na greckich wyspach namawiała mnie redakcyjna koleżanka Dorota Wellman. W końcu pojechałem i…. się zakochałem. O uroczej wyspie Lafkada, historii Arystotelesa Onassisa. Mari Callas i Jacqueline Kennedy następnym razem. Teraz kuchnia.

bartek_jedrzejak_grecja1

Magda Gessler zawsze mówi, że sukces dobrej kuchni to jedzenie i miłość. I takie miejsce znalazłem właśnie na greckiej wyspie Lefkada. Urocza restauracja Food&Love. Miejsce gdzie nie ma menu. Najpierw poczekalnia, w której smakujesz pyszne białe wino i wybierasz menu. To znaczy zakres tematyczny:). Owoce morza, warzywa, lub mięso. Przy każdej opcji od razu podana cena. Maksymalnie 30 Euro. Wybrane? To do stolika:). Przemiła właścicielka i dwie córki dbają o salę. Mąż, głowa rodziny z asystentem w kuchni. W restauracji nie ma menu bo szef kuchni każdego dnia przywozi świeże produkty i gotuje coś innego. Zmienia w trakcie przygotowywania. Do końca nie wiesz co trafi na Twój talerz… Właściwie talerze bo jest i przystawka i zupa i danie główne. Oczywiście wszystko wybrane wcześniej. Temat owoce morza? Wszystko oparte na owocach morza. Analogicznie z mięsem i warzywami…

Zapachy niesamowite. Kuchnia otwarta więc można podglądać co szef kuchni szykuje. Ja się zdecydowałem na owoce morza. Takich nie jadłem do tej pory. REWELACJA!!!!

bartek_jedrzejak_grecja2

Zapach, smak, sposób podania to jedno. Drugie to klimat. Znaczy Love. Rodzinna atmosfera. Nienachalna obsługa, pełna dobrej energii . Jak w domu.Jak na kolacji u najlepszych przyjaciół. To jest miejsce które musicie odwiedzić i obowiązkowo posmakować. Wyspa: Lefkada, miejscowość: Nidri , Mniammm: Food&Love…:)

Na deser niesamowite robione na miejscu sorbety owocowe. Najlepsza zabawa to wyszukiwanie po smaku owoców i ziół z jakich gospodyni przygotowała lody. Właśnie zioła… Rosną dookoła restauracji. Co chwilę ktoś wybiega z kuchni, obcina świeże zioła i od razu do potraw….

bartek_jedrzejak_grecja3 bartek_jedrzejak_grecja4

Więcej nie piszę bo nie nadążam z przełykaniem śliny:) :)  Na pewno tam jeszcze wrócę…

A następny wpis tak jak obiecałem. Wyspa Scorpio. Historia chłopaka, który pracował na super jachcie miliardera. Maria Callas, Jacqueline Kennedy i wielki światowy skandal. Paparazii, który sfotografował opalająca się na wyspie, nagą Pierwszą Damę. W tym wszystkim Ja, albumy i zdjęcia, również zupełnie nagiej Jacqueline

Komentarzy: 3 dla “Food&Love Lefkada

  1. Ślinka może i cieknie ale tym, którzy uwielbiają owoce morza, bo ja wolę nasze polskie tradycyjne potrawy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>