Kulinaria

Pstrąg na talerzu

Nadchodzi czas pstrąga! Nie tylko dlatego, że jest to ryba smaczna i zdrowa, ale również z powodu ogromnych możliwości kulinarnych jakie BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.plnam daje. Pstrąga można jeść w postaci filetów, piec na grillu, jako przystawkę, dodać do sałatki, podać jako tatara… Wartość odżywcza mięsa pstrąga jest niezwykle wysoka. Pełnowartościowe, lekkostrawne białko, przyswajalne w 97%, witamina A, E oraz witaminy z grupy B. A ponadto takie pierwiastki jak sód, potas, wapń, magnez, fosfor oraz tłuszcz, niezbędne dla naszego zdrowia.

 

Z okazji inauguracji kampanii „Teraz Pstrąg”, która odbyła się 9 maja w Warszawie, pojawili się liczni dziennikarze i miłośnicy pstrąga, aby degustować dania z tej pysznej ryby. Wśród zaproszonych gości, nie zabrakło także ekipy BlogStara Smile.

Punktem kulminacyjnym były zawody kulinarne trzech znanych restauracji, które stanęły w szranki i zmierzyły się w przygotowaniu najlepszego dania z pstrąga. W każdej z drużyn oprócz kucharzy z danej restauracji wystąpił gościnne przedstawiciel mediów. Do udziału z zawodach stanęli: Restauracja Złoty Lin z Serocka, która zaserwowała tatar z pstrąga wędzony w dymie szyszkowym, oraz danie główne – pstrąga na ostrych warzywach.

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl
ekipa restauracji Złoty Lin

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl

 

Restauracja Dwór Mościbrody przygotowała pysznego pstrąga na wiosennej salsie. Smażone z czosnkiem filety z pstrąga zostały podane z chrustem z chleba razowego oraz salsą z pietruszki, czosnku, cebuli i pomidorów. 

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl
ekipa restauracji Dwór Mościbrody wraz z właścicielką restauracji, Małgorzatą Borkowską

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl

Natomiast restauracja De Lusso przygotowała pstrąga smażonego na karmelizowanym maśle, polanego sosem truskawkowo-winogronowym z dzikim ryżem.    

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl
ekipa restauracji De Lusso

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl

Pierwsze miejsce w konkursie zajął Złoty Lin, drugie Dwór Mościbrody, a trzecie DelLusso. Wszystkim drużynom gratulujemy!

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl
zwycięska ekipa restauracji Złoty Lin
BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl
drugie miejsce także ucieszyło ekipę restauracji Dwór Mościbrody

 

W składzie jury oceniającego dania znalazł się m.in. dyrektor Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, pan Dariusz Zdybel.

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl
Komisja oceniające przygotowane dania pod przewodnictwem Dariusza Zdybela (w środku)

Warto dodać, że kampania „Teraz pstrąg” organizowana jest przez Stowarzyszenie Ryb Łososiowatych. A cała akcja współfinansowana jest przez Unię Europejską ze środków finansowych Europejskiego Funduszu Rybackiego w ramach Programu Operacyjnego „Zrównoważony rozwój sektora rybołówstwa i nadbrzeżnych obszarów rybackich 2007- 2013”.
Prowadzącym imprezę był, jak zwykle niezastąpiony, prezes SMP Marek Traczyk. Goście mieli okazję skosztować licznych dań, których głównym bohaterem był oczywiście pstrąg. To był niezwykle smaczny i udany wieczór.   

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl
Miłośniczka dobrej kuchni – Izabela Zwierzyńska bacznie przyglądała się kulinarnym zmaganiom

 BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl

BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl
Anna Kalata, gość specjalny oraz Marek Traczyk, gospodarz imprezy
BlogStar: Pstrąg na talerzu - BlogStar.pl
zespół The Postman wszystkich gości wprawił w iście zabawowy nastrój

fot. KeKi

BlogStar

BlogStar.pl powstał z pasji. To miejsce, gdzie blogują gwiazdy. Wiele gwiazd, mnóstwo opinii, tysiące wpisów i zdjęć, ale wszystko w jednym miejscu – na BlogStar.pl. To platforma, gdzie znani i lubiani blogują, opowiadając przy okazji o swoim życiu, zainteresowaniach, modzie, pracy. Otwarcie wyrażają swoje opinie, chwalą i ganią. Szczerzy do bólu – bo tu mają do tego prawo. To też miejsce dla czytelników, fanów, wszystkich pozytywnych i zainteresowanych ludzi, którzy mogą komentować wpisy gwiazd-blogerów, dowiedzieć się o nich ciekawostek a także poznać najnowsze trendy w modzie i urodzie.

9 komentarzy

Click here to post a comment

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close