Izabela Zwierzyńska - kulinarne smakowitości

Smaczne koktajle na lato

Wracam kulinarnie! Rozpoczęły się wakacje, dlatego mam więcej czasu na to, by podjąć się tematu „kuchnia”, który jak wiecie jest mi bardzo bliski. Z uwagi na owocowy charakter miesiąca dziś chciałabym Wam zaproponować różnorakie koktajle. Są orzeźwiające, gaszą pragnienie, ale i lekki głód. Nie zawierają w sobie glutenu, nabiału ani cukru (tylko ten z owoców). W zeszłe lato promowałam koktajle warzywno-pietruszkowe z cytryną teraz bazą dla wszystkich moich propozycji jest arbuz, oczyszczony z pestek oraz sok z cytryny.

Propozycja 1 –  Arbuzowiec jagodowy

Do blendera/ miksera/ czy czegokolwiek używacie do miksowania wrzućcie:

  • Kilka kawałki arbuza (najlepiej zimnego)
  • Wyciśnięty sok z 1 cytryny
  • Miseczkę jagód
  • 5-6 listków świeżej mięty, polecam pieprzową z dużymi liśćmi – jest bardzo aromatyczna i łatwo ją hodować na balkonie
  • Dolejcie trochę wody (też proponuję zimną)

Całość zmiksujcie, a przed wlaniem do szklanek wrzućcie do nich kostki lodu. Wystarczy włożyć słomkę i gotowe…

Izabela Zwierzyńska: Smaczne koktajle na lato - BlogStar.pl

 

Propozycja 2 –  Arbuzowiec-truskawkowiec jagodowy

Do powyższych składników wystarczy dodać świeże truskawki – zmieniając tym samym proporcję jagód. A wodę polecam zastąpić świeżo wyciskanym sokiem z pomarańczy. Ten wariant jest nieco bardziej gęsty i słodszy.

Izabela Zwierzyńska: Smaczne koktajle na lato - BlogStar.pl

Izabela Zwierzyńska: Smaczne koktajle na lato - BlogStar.pl

Propozycja 3 – Arbuzowiec-ogórkowiec

 Ta propozycja wymaga redukcji kilku kawałków arbuza (lub nawet całkowitą rezygnację, jeśli np. nie macie go w domu) i wrzucenia ½ obranego ze skóry świeżego ogórka. Dodajcie:

  • truskawki
  • Sok wyciśnięty z pomarańczy i cytryny
  • Opcjonalnie polecam kilka listków mięty lub… bazylii/ świeżego rozmarynu (odrobinę)

To wariant orzeźwiający, mniej słodki, ale interesujący.

Izabela Zwierzyńska: Smaczne koktajle na lato - BlogStar.pl

 

Propozycja 4 – Arbuzowiec Pietruszkowiec

  • Baza z arbuza i soku z cytryny
  • Sok z limonki
  • 6-7 listków mięty
  • sporo listków z natki pietruszki (ja rezygnuję z łodyżek, ale możecie zmiksować)
  • opcjonalnie: garść liści szpinaku baby
  • woda

Na koniec oczywiście polecam kostki lodu. Wariant najbardziej wytrawny, niesłodki, ale pysznie orzeźwiający i zdrowy. Łatwo przemycić w nim żelazo zawarte w szpinaku i witaminę C z natki pietruszki, bo w końcu ile natki jesteśmy w stanie zjeść?

Izabela Zwierzyńska: Smaczne koktajle na lato - BlogStar.pl

Dajcie znać czy próbowaliście moich propozycji i jak Wam smakują.

PS. Polecam je do śniadania z owsianką np. z rabarbarowym musem. Mus jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Wystarczy pokrojony na kawałeczki rabarbar wrzucić do garnka, zasypać 1 lub 2 łyżeczkami brązowego cukru i dolać sok z ½ pomarańczy. Mniam!

 

Izabela Zwierzyńska

Aktorka, miłośniczka dobrej kuchni i ciekawych podróży. Kobieta z pasją, studentka Akademii Teatralnej w Warszawie. Popularność i sympatię widzów przyniosła jej rola Iwony Pyrki z „Barw szczęścia”.

5 komentarzy

Click here to post a comment

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close