Kulinaria

Tiramisu – najlepszy deser na świecie

Czy jest ktoś, kto nie lubi tego smaku? Naszym zdaniem tiramisu to najlepszy deser na świecie, dlatego z przyjemnością polecamy go w wersji naszej zaprzyjaźnionej Kuchni Niewyszukanej

 BlogStar: Tiramisu – najlepszy deser na świecie - BlogStar.pl

 Składniki (na 24 cm okrągłą foremkę, czyli dla 8-10 osób)

  •  1 kg sera mascarpone (4 klasyczne serki)
  • 8 żółtek
  • 8 łyżek cukru
  • 300 gram podłużnych biszkoptów
  • 200 ml mocnej kawy
  • 50-70 ml likieru amaretto
  • 3 łyżki kakao

 Zaparzamy mocną kawę i odstawiamy do ostygnięcia. Żółtka miksujemy z cukrem na jasną, gładką masę, aż do całkowitego rozpuszczenia cukru, następnie po łyżeczce dodajemy serek, czekając aż poprzednia porcja będzie dokładnie połączona z resztą i nie będą widoczne grudki. Gotowa masa będzie bardzo puszysta i na tyle sztywna, że nie będzie spadać z łyżki.

Wylewamy kawę na dosyć duży talerz, dolewamy amaretto. Biszkopty moczymy przez chwilę w kawie (ja liczę do 3 Wink ), jeżeli macie biszkopty z cukrową polewą, maczamy tą stroną bez polewy i układamy w foremce mokrą częścią do góry. Wyłożyć biszkoptami całe dno. Na biszkopty ułożyć warstwę kremu, mniej więcej tej grubości co biszkopty, krem posypujemy przesianym na sitku kakao (ok. 1 łyżka na 1 warstwę). Powtarzamy czynności aż do wyczerpania kremu, u mnie wyszły 2 warstwy. Ciasto powinno być zakończone warstwą kremu (ostatniej warstwy nie radzę od razu posypywać kakao). Całość przykryć szczelnie folią i zostawić w lodówce, przez kilka godzin a najlepiej całą noc. Przed podaniem na stół wierzch posypać ostatnią łyżką przesianego przez sitko kakao. Smacznego.

 

BlogStar

BlogStar.pl powstał z pasji. To miejsce, gdzie blogują gwiazdy. Wiele gwiazd, mnóstwo opinii, tysiące wpisów i zdjęć, ale wszystko w jednym miejscu – na BlogStar.pl. To platforma, gdzie znani i lubiani blogują, opowiadając przy okazji o swoim życiu, zainteresowaniach, modzie, pracy. Otwarcie wyrażają swoje opinie, chwalą i ganią. Szczerzy do bólu – bo tu mają do tego prawo. To też miejsce dla czytelników, fanów, wszystkich pozytywnych i zainteresowanych ludzi, którzy mogą komentować wpisy gwiazd-blogerów, dowiedzieć się o nich ciekawostek a także poznać najnowsze trendy w modzie i urodzie.

2 komentarze

Click here to post a comment

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close