Izabela Zwierzyńska - kulinarne smakowitości Kulinaria

Trufle, w sam raz na gwiazdkowy prezent!

Obiecałam, że będzie słodko i kuchennie, zatem dotrzymuję słowa. Dziś w mojej kuchni trufle czekoladowe. Domowe. Sposób przyrządzania niezwykle prosty i szybki. Także jeśli szukacie handmade’owego, acz uroczego prezentu na Święta – one są w sam raz!

Izabela Zwierzyńska: Trufle, w sam raz na gwiazdkowy prezent! - BlogStar.pl

Potrzeba Wam będzie 100 gramów czekolady. Ja wybrałam ½ tabliczki gorzkiej z zawartością 70% kakao oraz ½ tabliczki mlecznej, pralinkowej, ale wszystko wedle uznania. Kolejnymi na liście składnikami są herbatniki (50g) oraz 2 łyżki prawdziwego masła i tyleż samo śmietanki 36%.

Izabela Zwierzyńska: Trufle, w sam raz na gwiazdkowy prezent! - BlogStar.pl

Izabela Zwierzyńska: Trufle, w sam raz na gwiazdkowy prezent! - BlogStar.pl

Izabela Zwierzyńska: Trufle, w sam raz na gwiazdkowy prezent! - BlogStar.pl

Wszystko razem mieszamy i topimy w garze. Dodam, że herbatniki należy uprzednio skruszyć. Jak? Najprościej! Użyjcie młotka lub sprzętu do rozbijania mięsa i utłuczcie je delikatnie, gdy są jeszcze w zamkniętej paczce. Pozwólcie masie nieco ostygnąć i formujcie w miarę okrągłe kulki. Ja obtaczałam je następnie w cukrze pudrze zmieszanym z cynamonem, co powoduje, że są smaczniejsze, ale niestety, mniej atrakcyjne wizualnie. Do niektórych można w środek włożyć suszoną żurawinę lub wiśnię. Gotowe trufle wkładamy na godzinę do lodówki a następnie… wżeramy!

Izabela Zwierzyńska: Trufle, w sam raz na gwiazdkowy prezent! - BlogStar.pl

Izabela Zwierzyńska

Aktorka, miłośniczka dobrej kuchni i ciekawych podróży. Kobieta z pasją, studentka Akademii Teatralnej w Warszawie. Popularność i sympatię widzów przyniosła jej rola Iwony Pyrki z „Barw szczęścia”.

Dodaj komentarz

Click here to post a comment

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close